Ei ole mikään salaisuus, että kotitekoiset keksit ovat usein paljon maukkaampia kuin kaupasta ostetut.Samalla ei aina tarvitse käyttää valtavasti aikaa ruoanlaittoon.Keittiömestari Julia Arkhipova on ehdottanut kookoskekseille omaperäistä reseptiä, jonka kokematonkin kotiäiti pystyy tekemään.
Valmistukseen tarvitset:.
Keksejä kannattaa tarkistaa säännöllisesti paistamisen aikana.
Kuva: gpointstudio/en.freepik.com.
Cooking:.
- Valmistele ensin voi, sen on oltava huoneenlämpöistä.Leikkaa se sen jälkeen paloiksi ja vatkaa se sitten yhdessä sokerin kanssa.On tärkeää, että saat kuohkeaa massaa.
- Ota erillinen astia ja kaada siihen ruokasooda ja jauhot.Lisää leivinjauhe ja kookoslastut.
- Yhdistä kuiva seos kuohkeaan massaan.Lisää joukkoon maito.
- Kääri saatu taikina kelmuun ja lähetä se jääkaappiin.
- Noin puolen tunnin kuluttua ota taikina pois ja aloita keksien muotoilu.Aseta leivinpaperille.
- Laita keksit 150 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
20 minuutin kuluttua ei tarvitse kuin ottaa astia ulos.Sitten se voidaan tarjoilla turvallisesti pöytään.
Aiemmin emännille kerrottiin, miten valmistetaan maukas kaalitäyte piirakoille.
Onkohan näitä kookoskeksejä mahdollista tehdä myös gluteenittomina vai vaativatko ne ehdottomasti tavallista vehnäjauhoa? Kiitos reseptistä!
Kiitos vinkistä! Olen itse kokeillut tätä reseptiä ja kookoskeksit olivat todella herkullisia. Helppo valmistaa ja mahtava maku! Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.