KotiRuokaHellävarainen, maukas ja uskomattoman pörröinen: kuinka valmistat täydellisen munakkaan - tässä on...

Hellävarainen, maukas ja uskomattoman pörröinen: kuinka valmistat täydellisen munakkaan – tässä on mitä sinun tulee lisätä proteiiniin heti

Haluaisitko tehdä erittäin pörröisen munakkaan? Älä sitten vatkaa valkuaisia ​​ja keltuaisia ​​keskenään!.

Erottele ensin munan keltainen osa kirkkaasta osasta..

Juuri ennen vatkaamista sinun on lisättävä yksi yksinkertainen ainesosa munanvalkuaisiin.

Ja sitten munan valkoinen komponentti saa ihanteellisen koostumuksen myöhemmän ’käsittelyn’ seurauksena.

Belnovosti-verkostojulkaisun kulinaarisen alan asiantuntija, kokki ja neljännen luokan leipuri Julia Arkhipova jakoi täydellisen munakkaan valmistuksen salaisuudet.

Kuinka keittää munakas oikein

Kuten edellä mainittiin, sinun on ensin erotettava keltuaiset valkuaisista.

Säiliö keltuaisilla tulee jättää sivuun toistaiseksi.Ensin sinun on ’työskenneltävä’ proteiinien kanssa.

Ensinnäkin tämä massa on suolattava.Varhainen suolan lisääminen takaa proteiinimolekyylien lisääntyneen aktiivisuuden.Tämän seurauksena proteiini lyö täydellisesti (jopa käsin): saat uskomattoman ilmavan massan.

Sinun on sekoitettava huolellisesti aiemmin erotetut keltuaiset tähän pohjaan.

Tuloksena oleva massa tulee laittaa kuumaan paistinpannuun, joka on voideltu etukäteen kasviöljyllä (voit myös heittää pari kuutiota voita).

Paista munakasta molemmin puolin kypsäksi.Tuloksena on herkullinen, herkkä ja erittäin pörröinen ruokalaji.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Hellävarainen, helppo ja herkullinen ohje! Munakas on yksi suosikkiruoistani ja tämän vinkin avulla siitä tuli vieläkin herkullisempi. Kiitos jakamisesta!

  2. Mitkä ovat Julia Arkhipovan jakamien salaisuuksien avainkohdat? Onko proteiinien suolauksella todella merkitystä munakkaan koostumukselle?

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...