On mahdotonta kuvitella uudenvuodenpöytää ilman kolodetsia.Se on yksi monien venäläisten juhlapöydän pääruuista.
Jotta kylmäkakku olisi erityisen maukas, kun keitetään lihaa, on tarpeen lisätä ei aivan tavallista ainesosaa.Kyse on sipulin kuorista.
Tällaisten ’roskien’ ansiosta kolodets saa ruokahalua herättävän sävyn ja sipulisavustetun maun.
Kuori on syytä säästää, sitä tarvitaan 30-40 grammaa.Jos pelkäät, että ennen uutta vuotta se pilaantuu, pakasta se.Sitten tämä komponentti voidaan heittää liemeen keittämisen aikana ilman sulattamista.
On syytä huomata, että sipulin kuoret tekevät mistä tahansa lihaliemestä maukkaamman, tuoksuvamman ja ruokaisamman.
Ruoka saa kultaisen sävyn ja savustetun maun.
Kuva: Victor Lisitsyn/globallookpress.com.
Voit käyttää sitä myös paistetun lihan valmistukseen savustetulla maulla.Tätä varten sianlihapala on keitettävä sipulin kuorissa.
Aseta 20 grammaa kuoria kattilan pohjalle ja laita sitten liha.Lisää sen jälkeen toinen kerros kuoria, suosikkimausteesi, vettä ja keitä 15 minuuttia.
Paista liha sitten uunissa.Se saa runsaan kultaisen sävyn ja alkuperäisen maun.
On mahdotonta kuvitella uudenvuodenpöytää ilman kolodetsia. Se on yksi monien venäläisten juhlapöydän pääruuista. Jotta kylmäkakku olisi erityisen maukas, kun keitetään lihaa, on tarpeen lisätä ei aivan tavallista ainesosaa. Kyse on sipulin kuorista. Tällaisten ’roskien’ ansiosta kolodets saa ruokahalua herättävän sävyn ja sipulisavustetun maun. Kuori on syytä säästää, sitä tarvitaan 30-40 grammaa. Jos pelkäät, että ennen uutta vuotta se pilaantuu, pakasta se. Sitten tämä komponentti voidaan heittää liemeen keittämisen aikana ilman sulattamista. On syytä huomata, että sipulin kuoret tekevät mistä tahansa lihaliemestä maukkaamman, tuoksuvamman ja ruokaisamman. Ruoka saa kultaisen sävyn ja savustetun maun. Voit käyttää sitä myös paistetun lihan valmistukseen savustetulla maulla. Tätä varten sianlihapala on keitettävä sipulin kuorissa. Aseta 20 grammaa kuoria kattilan pohjalle ja laita sitten liha. Lisää sen jälkeen toinen kerros kuoria, suosikkimausteesi, vettä ja keitä 15 minuuttia. Paista liha sitten uunissa. Se saa runsaan kultaisen sävyn ja alkuperäisen maun.
On mahdotonta kuvitella uudenvuodenpöytää ilman kolodetsia. Se on yksi monien venäläisten juhlapöydän pääruuista. Jotta kylmäkakku olisi erityisen maukas, kun keitetään lihaa, on tarpeen lisätä ei aivan tavallista ainesosaa. Kyse on sipulin kuorista. Tällaisten ’roskien’ ansiosta kolodets saa ruokahalua herättävän sävyn ja sipulisavustetun maun. Kuori on syytä säästää, sitä tarvitaan 30-40 grammaa. Jos pelkäät, että ennen uutta vuotta se pilaantuu, pakasta se. Sitten tämä komponentti voidaan heittää liemeen keittämisen aikana ilman sulattamista. On syytä huomata, että sipulin kuoret tekevät mistä tahansa lihaliemestä maukkaamman, tuoksuvamman ja ruokaisamman. Ruoka saa kultaisen sävyn ja savustetun maun. Voit käyttää sitä myös paistetun lihan valmistukseen savustetulla maulla. Tätä varten sianlihapala on keitettävä sipulin kuorissa. Aseta 20 grammaa kuoria kattilan pohjalle ja laita sitten liha. Lisää sen jälkeen toinen kerros kuoria, suosikkimausteesi, vettä ja keitä 15 minuuttia. Paista liha sitten uunissa. Se saa runsaan kultaisen sävyn ja alkuperäisen maun.