Jokainen emäntä on kohdannut tilanteen, jossa sinun täytyy valmistaa jotain maukasta, mutta et käytä siihen paljon aikaa.Tällaisissa tapauksissa kannattaa tarkastella erilaisia välipaloja.Esimerkiksi pekonirullat.Asiantuntijat kertoivat, miten niitä valmistetaan.
Neljän annoksen valmistamiseen tarvitset :
- 250 g.
- kova juusto – 180 g.
- munia – 4 kpl
- majoneesi – 80 g.
- tuoretta tilliä – 5 g.
- valkosipuli – 2 kynttä.
- ripaus suolaa.
- Tuoretta pippuria.
Juuston voi raastaa myös karkeasti, mutta silloin se on voimakkaampaa.
Kuva: freepik/ru.freepik.com.
Valmistelu:.
- Keitä kolme kovaksi keitettyä kananmunaa, jäähdytä ne ja laita sivuun.
- Leikkaa pekoni pieniksi suikaleiksi.Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Tee foliosta kahdeksan putkea ja kääri jokainen niistä pekonisuikaleilla.Aseta kaikki palat pellille.
- Ota loput kananmunasta, vatkaa se ja erottele valkuainen keltuaisesta.Sivele aihiot viimeisellä kananmunalla.
- Laita aihiot uuniin.
- Paista pekonia noin 10-15 minuuttia, ota se sitten uunista ja jäähdytä.Foliota ei tarvitse poistaa.
- Kuori kananmunat, raasta ne hienoksi ja laita ne kulhoon.Tee sama juustolle.
- Pese ja kuivaa yrtit ja hienonna ne.Lisää juustoon ja muniin.Täytä kupin sisältö majoneesilla ja täydennä seos valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
- Sekoita seos huolellisesti.Täytä pekonirullat sillä ja poista folio etukäteen.
Lopuksi jää vain koristella välipala tillillä.Sen jälkeen se voidaan turvallisesti tarjoilla pöytään.
Aiemmin kerrottiin, miten sipulit ja porkkanat valmistetaan oikein olivierille, jotta salaatti olisi paljon maukkaampi.
Miksi reseptissä käytetään kovaksi keitettyjä kananmunia? Vaikuttaako se lopputulokseen?
Kovaksi keitetyt kananmunat käytetään, jotta ne antavat täytteelle pehmeyttä ja tasapainoittavat pekonin suolaisuutta. Lopputulokseen se vaikuttaa positiivisesti, kokeile ihmeessä!