KotiKotitalouden niksitHaudutettu kaali on paljon maukkaampaa – kokki jakoi kolme temppua, jotka tekevät...

Haudutettu kaali on paljon maukkaampaa – kokki jakoi kolme temppua, jotka tekevät kaalista erityisen

On olemassa useita temppuja, jotka voivat muuttaa tavallisen haudutetun kaalin todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi.

Kuinka parantaa haudutetun kaalin makua, sanoo Belnovosti-verkostojulkaisun kulinaristinen asiantuntija, kokki, neljännen luokan leipuri Yulia Arkhipova .

Kuinka keittää herkullista haudutettua kaalia

Ensimmäinen salaisuus on kaputan asianmukainen valmistus. Kaalia ei saa leikata liian ohueksi, muuten se muuttuu puuroksi.

Jos valmistat ilman lihaa, voit muussata kaalin suolalla, jotta mehu vapautuu nopeammin

 

Toiseksi, on parempi valmistaa paistavia vihanneksia erikseen ja yhdistää ne kaalin kanssa sen sijaan, että hauduttaisi vihanneksia ja kaalia yhdessä.

Kuva: © Belnovosti

Jos lisäät sieniä, sinun on ensin paistettava ne sipulien kanssa ja yhdistettävä sitten kaaliin.

 

Voit myös parantaa merkittävästi haudutetun kaalin makua lisäämällä yhden tai kaksi ruokalusikallista sokeria.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Mikä on paras tapa säilyttää kaalin rapeus haudutettaessa? Näyttää siltä, että nämä temput voivat todella tehdä eron perinteisessä kaalin valmistuksessa!

    • Kiitos vinkistä, Mari! Kaalin rapeuden säilyttäminen haudutettaessa voi todella olla haastavaa, mutta Yulia Arkhipovan jakamat temput vaikuttavat todella hyödyllisiltä. Itsekin olen kokeillut erottaa paistavat vihannekset erikseen ennen yhdistämistä kaaliin, ja se tekee todella eron lopputuloksessa!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...