KotiRuokaHaluatko valmistaa mehukkaimpia ja herkullisimpia kotletteja? Laita tämä tuote jauhelihaan, älä leipää

Haluatko valmistaa mehukkaimpia ja herkullisimpia kotletteja? Laita tämä tuote jauhelihaan, älä leipää

Kotletteja, jotka erottuvat paitsi kirkkaan maun myös mehukkuudesta, pidetään ihanteellisina.

Todennäköisesti suosituin tapa saada mehukasta jauhelihaa on lisätä siihen maidossa liotettua korppujauhoa..

Belnovosti-verkoston julkaisun kulinaarisen alan asiantuntija, kokki, neljännen luokan leipuri Yulia Arkhipova tarjoaa kuitenkin toisen tavan saada halutun koostumuksen omaava kotlettipohja.

Asiantuntija uskoo, että leipä pitäisi korvata. korppujauhoilla.

Mehukkaiden kotlettien salaisuus

Kun valmistat jauhettuja kotletteja, älä käytä märkää leivänmurua.

On parempi lisätä korppujauhoja: viisi ruokalusikallista tätä tuotetta riittää 800 grammaan hienonnettua lihaa.

Tietenkin, ennen kuin lisäät keksejä jauhelihaan, sinun on lisättävä maitoa.

Kuiva komponentti turpoaa melko nopeasti.Tuloksena on ihanteellinen ainesosa kotletin pohjalle.

Muodostetuilla ’aluslevyillä’ on riittävä tiheys: ne eivät varmasti hajoa pannulla.

Samalla kotleteista tulee uskomattoman mehukkaita.Astiasta tulee myös kevyt ja erittäin miellyttävä rapeus.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

  1. Kiitos vinkistä! Olen aina käyttänyt maitoa leivän sijaan, mutta kokeilen ehdottomasti korppujauhoja seuraavalla kerralla. Tarkoitatko, että korppujauhot tekevät kotleteista mehukkaampia ja herkullisempia? Kiinnostavaa!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...