Kuuluisa kokki Konstantin Ivlev jakoi epätavallisen reseptin haudutetulle hapankaalille savustetun lihan kanssa shukrut-tyyliin.Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa ruokalajin.
Ainekset:.
– hapankaali (1 kilo).
– savustetut porsaankylkiluut (500 grammaa).
– paistetut makkarat (500 grammaa).
– kuivaa valkoviiniä (300 millilitraa).
– kumina, sokeri, suola ja pippuri (maun mukaan).
Valmistus:.
1.Laita suureen kattilaan porsaankyljykset ja puolet varatusta hapankaalista.Mausta sitten ripauksella juustokuminaa ja sokeria.
2.Lisää päälle loput kaalista ja mausta jälleen sokerilla ja kuminalla.Kuten keittiömestari toteaa YouTube-kanavallaan Ivlev Chef, tätä maustetta ei todellakaan kannata säästää.Seuraavaksi sinun on kaadettava lasillinen viiniä kattilaan ja lähetettävä valmiste haudutettavaksi liedelle 20 minuutiksi.
3.Sitten sinun täytyy leikata makkarat paksuiksi paloiksi ja paistaa niitä hieman joka puolelta paistinpannulla kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4.Yhdistä paistetut makkarat ja haudutettu kaali kattilassa, sekoita ja tarjoile.
Et ole vielä maistanut hapankaalia tässä muodossa: kokki Ivlevin resepti savustetun lihan kanssa.
Kuva: YouTube-kanava Ivlev Chef / Kuvakaappaus videosta.
Aiemmin nimettiin odottamattomia ruokia, joita voi valmistaa uunipellillä.
En ole koskaan ennen maistanut tällaista hapankaalia, mutta resepti kuulostaa kiinnostavalta! On hienoa, että jopa aloitteleva kokki voi kokeilla tätä herkkua Chef Ivlevin ohjeiden avulla.
En ole koskaan aiemmin maistanut tällaista hapankaalia, mutta tämä resepti kuulostaa herkulliselta! Uskon, että jopa minä, joka vasta aloittelen keittiössä, voisin valmistaa tämän ruokalajin. Kiitos Chef Ivlevin jaettavasta reseptistä!