KotiRuokaErittäin pullea ja herkullinen: miten tehdä mordvalaisia pachat-pannukakkuja - herkkusuut rakastavat sitä

Erittäin pullea ja herkullinen: miten tehdä mordvalaisia pachat-pannukakkuja – herkkusuut rakastavat sitä

Ruoka nimeltä ’pachat’ on suosittu paitsi Mordvassa, myös tämän Venäjän federaation aiheen ulkopuolella.

Ei mitään yllättävää: ruokalaji on erittäin ruokahalua herättävä, joten eri alueiden herkkusuut ovat kiinnittäneet siihen huomiota..

Mitä on pachat? Se on pannukakku, jolle on ominaista turvotus ja kirkas maku.

Ruoka saa nämä ominaisuudet käyttämällä hiivaa ja kahta jauhotyyppiä samanaikaisesti.

Mordvalaisten pannukakkujen reseptin jakoi Belnovostin verkkopainoksen kokki- ja leipuriasiantuntija Julia Arkhipova.

Miten tehdä pachat

Kaada 100 millilitraa lämmintä maitoa suureen kulhoon, lisää 10 grammaa hiivaa, 2 ruokalusikallista raakasokeria ja puoli teelusikallista suolaa.

Kun ainekset ovat liuenneet valkoiseksi liemeksi, kaada joukkoon vehnäjauhot (3 ruokalusikallista) ja hirssijauhot (2 ruokalusikallista).

Riko seuraavaksi 2 munaa kulhoon, kaada joukkoon toiset 100 millilitraa maitoa ja sekoita sisältö hyvin.

Jätä saatu seos lämpimään paikkaan pariksi tunniksi.

Tästä tulee täydellinen pannukakkupohja, josta paistetaan lättyjä.

Pannukakuista tulee uskomattoman ilmavia ja maukkaita.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...