KotiReseptitErittäin pörröinen ja maukas: kuinka keittää mordovialaisia ​​pachat-pannukakkuja - gourmetit ovat iloisia

Erittäin pörröinen ja maukas: kuinka keittää mordovialaisia ​​pachat-pannukakkuja – gourmetit ovat iloisia

Pachat-niminen ruokalaji on suosittu paitsi Mordviassa, myös tämän Venäjän federaation alueen ulkopuolella.

Ei ihme: ruoka on erittäin herkullista, joten eri alueiden gourmetit kiinnittivät siihen huomiota.

Mikä on ”pachat”? Nämä ovat pannukakkuja, jotka erottuvat pörröisyydestään ja kirkkaasta mausta.

Ruokalaji saa tällaiset ominaisuudet hiivan ja kahden tyyppisen jauhojen käytön ansiosta.

Mordvalaisten pannukakkujen reseptin jakoi Julia Arkhipova, Belnovostin verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija, kokki ja neljännen luokan leipuri.

Kuva: © Belnovosti

Kuinka keittää pachatia

Kaada 100 millilitraa lämmintä maitoa suureen kulhoon, lisää 10 grammaa hiivaa, 2 ruokalusikallista kidesokeria ja puoli teelusikallista suolaa.

Kun ainesosat liukenevat valkojuomaan, sinun on lisättävä vehnäjauhoja (3 ruokalusikallista) ja hirssijauhoja (2 ruokalusikallista).

Riko seuraavaksi 2 munaa kulhoon, kaada vielä 100 millilitraa maitoa ja sekoita astian sisältö hyvin.

Jätä syntynyt massa lämpimään paikkaan pariksi tunniksi.

Tuloksena on ihanteellinen pannukakkupohja, josta pitää paistaa lamellit.

Pannukakkuista tulee uskomattoman ilmavia ja maukkaita.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Mielestäni tämä resepti on loistava! Rakastan kokeilla erilaisia ruokia ja tämä kuulostaa herkulliselta vaihtoehdolta. Kiitos jakamisesta!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...