Tulet yksinkertaisesti rakastamaan tätä uskomattoman helppoa uuniperunoiden reseptiä valkosipulilla ja voilla.
Tällä tavalla valmistettuja perunoita voi syödä yksinään tai lisäkkeenä suosikkiruokiisi.
Yksinkertainen ja nopea resepti rapeaksi paistetulle perunalle YouTube-kanavalta KAZAN.
Tarvitsemme:
4 perunaa.
3-4 valkosipulinkynttä.
50 g voita.
oregano.
1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
suolaa
Toimenpide:
Leikkaamme palan perunasta, jotta voimme rakentaa sen (katso video) .
Sitten leikkaamme perunat. Valkosipuli leikattuna viipaleiksi.
Laita valkosipuliviipaleet perunapalojen joukkoon.
Laitoimme perunat folioon, josta teemme kulhon.
Laita sitten perunat leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
Kaada sulatettu voi pieneen kulhoon. Lisää oregano ja kaada päälle oliiviöljy.
Lopuksi suolaa ja sekoita, peitä perunat seoksella ja suolalla.
Laita muotti esilämmitettyyn uuniin paista 50 minuuttia 200°C:ssa.
Hiero perunat öljyseoksella 15 minuutin välein.
Ripottele paistetut perunat hienonnetulla persiljalla ja tarjoile.
Löydät opetusvideon artikkelin lopusta.
BONUS: PARHAAT perunat: Täydellisen rapeita päältä ja pehmeitä sisältä!
Tarvitsemme:
1 kg perunoita.
10 g ruokasoodaa.
2 litraa vettä.
2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä.
4-5 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
suolaa
jauhettua mustapippuria.
1 valkosipulinkynsi.
1 rosmariinin oksa.
Toimenpide:
Kuori perunat ja laita ne kattilaan. .
Sitten pesemme ne juoksevan kylmän veden alla.
Leikkaa perunat kuutioiksi ja jätä siivilään juoksevan kylmän veden alle hetkeksi.
Lisää ruokasoodaa kattilan kiehuvaan veteen .
Lisää ripaus suolaa Lisää perunat ja keitä 5 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. .
Leikkaa valkosipulinkynsi pieneen lasiin.
Lisää rosmariini, kaada päälle oliiviöljyä.
Lisää lopuksi mustapippuri ja suola Sekoita kaikki hyvin.
Laita keitetyt perunat vielä kuumana kylmään veteen.
Sitten heitämme ne kuivalle liinalle Kuivaamme ne varovasti.
Siirrä kuivat perunat syvään kulhoon.
Lisää auringonkukkaöljy, sekoita hieman ja siirrä uunipellille.
Ennen perunoiden paistamista esilämmitä uuni 250 asteeseen vähintään 20-25 minuutiksi.
Laita pelti uunin alaosaan ja paista 25-30 minuuttia.
Kun aika on kulunut, perunat käännetään ja siivilöidään siivilän läpi ja kaadetaan niiden päälle valkosipuliöljyä. .
Paista perunoita uudelleen uunin alaosassa vielä 10-15 minuuttia. .
Paistamisen jälkeen suolaa perunat ja tarjoile.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
Opetusvideo: .
Opetusvideo: .
Olen täysin samaa mieltä, että tämä resepti uuniperunoille valkosipulilla ja voilla on herkullinen! En malta odottaa, että pääsen testaamaan tätä itse kotona. Kiitos ja tsemppiä kaikille ruoanlaittoprojekteihin!