KotiKasvitEmme leikkaa valkosipulia sadonkorjuun jälkeen - ja kun leikkaamme juuret pois: 3...

Emme leikkaa valkosipulia sadonkorjuun jälkeen – ja kun leikkaamme juuret pois: 3 temppua, jotka oikean puutarhurin tulisi tietää

Kokeneet puutarhurit, jotka käsittelevät valkosipulin kasvattamista, sanovat: älä kiirehdi leikkaamaan sitä sadonkorjuun jälkeen..

Tässä tapauksessa se on hyvin säilytetty.Tuotteen korkealaatuisen varastoinnin varmistamiseksi on muitakin mielenkiintoisia vaihtoehtoja..

Miksi ei pitäisi kiirehtiä kasvien karsimiseen?

Koska jopa sadonkorjuun jälkeen pää lihoaa: hampaat jatkavat kasvuaan ja saavat edelleen ravintoa lehdistä, jotka eivät ole vielä täysin kuivuneet.

Mitä kokeneet ihmiset sanovat

Jos leikkaat vihreän höyhenen, pää menettää ravintonsa, eikä peittävä suomu voi kuivua pitkään aikaan (hampaat luovuttavat kosteutta, jonka ne voisivat imeä lehdistä).

Kokeneet puutarhurit ovat todistaneet sen: leikkaamaton valkosipuli säilyy täydellisesti, ja keväällä ja alkukesällä se miellyttää vahvuudellaan ja mehukkuudellaan.

Tietysti se pitää leikata.Mutta vain tarpeen mukaan.Kun esimerkiksi otamme tietyn summan käyttöön tai myyntiin.

Kuivaus

Tämä on suositus.Kuivaa valkosipulia sadonkorjuun jälkeen auringossa (pari tuntia).

Kuivaa kuitenkin poissa suorasta auringonvalosta, mieluiten katoksen alla, hyvin ilmastoiduissa tiloissa jne.

Siksi on suositeltavaa kuivua 10-14 päivää kääntämällä kasaa säännöllisesti.

Trimmaus

Ei tarvitse leikata 2-3 viikkoon.Ja kun leikkaamme, jätämme noin 10-15 cm varresta (tämä on toinen suositus).

Jos valkosipuli leikataan liian lyhyeksi, se laihtuu ja mehuaa, ja myös kuivien peittosuomujen eheys heikkenee.

Ensinnäkin sinun on leikattava kuivat ’topit’, jätettävä melkein koko varsi, säilytettävä se tässä muodossa irtotavarana tai pussissa.

Ja syksyllä lyhennämme sitä vähitellen mukavaan kokoon.

Kolmas suositus.Kuivauksen jälkeen, kun lajittelet valkosipulia fraktioihin, sinun on leikattava juuret kevyesti.Jätetään noin 5-7 cm.

Ja vartta leikattaessa se on melkein ’puhdas’.Jätä 0,2-0,5 cm.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

    • Kiitos hyvästä kysymyksestä, MaijaKukka! Valkosipulin leikkaamisella on todellakin merkitystä sen säilyvyyden kannalta. Kokeneet puutarhurit suosittelevat odottamaan ja leikkaamaan valkosipulia vasta tarpeen mukaan, sillä leikkaamaton valkosipuli säilyy paremmin ja miellyttää vahvuudellaan ja mehukkuudellaan. Muista myös, että liian aikaisin leikattu valkosipuli menettää ravintonsa ja myös peittosuomujen eheys voi kärsiä. Joten malttia ja oikea ajoitus ovat avainasemassa! Toivottavasti tämä auttoi.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...