Elefanttiruoka: herkullinen salamipasta retrotyyliin

Ei tiedetä tarkasti, miten tietty nimi ’norsuruoka’ syntyi, mutta varmaa on, että tämä retrolevitte ilahduttaa.

Se ei ole tehty hienoista aineksista, mutta retro-resepteillä kyllä.

Ainekset:

Hetken mielijohteesta:

Levitettäväksi:

Elefanttitahna on melko mausteinen, joten on parempi olla antamatta sitä lapsille.

Se löytyy usein voileipistä gastronomeissa , ja voit ostaa sen myös nimellä ’suutaritahna’ tai ’kaunis’.

Menettely

1. Keitä ensin etikka, öljy, ketsuppi, sinappi, chilipippuri, Worcestershire-kastike ja sokeri pienessä kattilassa. Kaiken pitäisi sulautua yhteen.Anna sitten seoksen jäähtyä kokonaan ja lisää suolaa ja pippuria.
2. Raasta tai raasta pehmeä salami. Lisää hienonnettu kovaksi keitetty muna, vaalea osa vihreästä sipulista ja suolakurkku.
3. Sekoita nyt kaikki kulhossa jäähtyneen liemen ja majoneesin kanssa. Mausta lopuksi levite maun mukaan suolalla ja pippurilla.
4. Jätä pasta jääkaappiin ja tarjoile sitten leivonnaisten, kanapeiden tai voileipien kanssa.