Kotikokille, jotka eivät halua viettää tunteja lieden ääressä, tässä on pikakaalipiirakan resepti.Sinun ei tarvitse vaivata taikinaa.
’Nyt tarkkana!’
Valmistele ensin ainekset: valkokaali – 300 g, munat – 4 kpl, jauhot – 2 rkl, kefiiri – 500 ml, sooda – 1 ripaus, suola, sokeri – maun mukaan, voi paistamiseen ja tarjoiluun.
Paista silputtu kaali nopeasti voissa.Sekoita sitten hienonnettuihin kananmuniin, suolaan ja pippuriin.
Sekoita sitten kefiiri, jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola ja kaada puolet taikinasta kerralla leivontaan.Laita kaalitäyte toiseen kerrokseen ja kaada päälle toinen osa nestemäisestä taikinasta.
Herkku paistetaan 40-45 minuuttia 180 asteeseen lämmitetyssä uunissa, kirjoittaa nettisivu souspark.
Aikaisemmin kotiäidille kerrottiin, miten keitetään isoäidin kaalipiirakoita, joista on mahdotonta irrottautua.
Mitä eroa on tämän reseptin pikakaalipiirakalla verrattuna perinteiseen kaalipiirakkaan?
Perinteiseen kaalipiirakkaan verrattuna tämä pikakaalipiirakka vaatii huomattavasti vähemmän valmistusaikaa ja vaivaa. Sen sijaan, että tarvitsisi vaivata taikinaa ja odottaa kohoamista, tämä resepti on nopeampi ja helpompi valmistaa. Lisäksi pikakaalipiirakassa käytetään kefiiriä ja soodaa tuomaan taikinaan ilmavuutta ja pehmeyttä, mikä tekee siitä herkullisen erilaisen verrattuna perinteiseen kaalipiirakkaan.