KotiKotitalouden niksitCheburekit kypsennetään ruusuisiksi ja pehmeiksi: tämä temppu tekee ruoasta erittäin mehukkaan

Cheburekit kypsennetään ruusuisiksi ja pehmeiksi: tämä temppu tekee ruoasta erittäin mehukkaan

Cheburekit ovat rapeita paistettuja piirakoita mehukkaalla täytteellä, jotka ovat erittäin suosittuja monissa maissa. Täydellisten cheburekien kypsentäminen kullanruskealla kuorella ja pehmeällä täyteaineella voi tuntua pelottavalta tehtävältä. 

 

 

On kuitenkin olemassa yksinkertainen sääntö, jota voidaan noudattaa erinomaisten tulosten saavuttamiseksi joka kerta.

 

Monet kokit uskovat virheellisesti, että menestyksen salaisuus piilee erityisessä ”oikeassa” taikinassa. Tältä osin on ilmestynyt monia muunnelmia taikinan valmistuksesta lisäämällä soodaa, maitoa, alkoholia ja muita ”salaisia ​​ainesosia”. Itse asiassa herkullisten piiraiden salaisuus ei kuitenkaan piile taikinassa, vaan paistomenetelmässä.

 

Ensinnäkin , ennen paistamista, sinun on lämmitettävä pannu perusteellisesti, jotta öljy kuumenee hyvin. Tämä varmistaa täydellisen rapean kuoren.

 

Toiseksi leivonnaisia ​​paistaessasi sinun on kaadattava säännöllisesti kuumaa öljyä niiden päälle. Näin voit saavuttaa tyypillisen ilmavan koostumuksen ja kuplivan kuoren.

 

Kolmanneksi , leivonnaisia ​​tulisi paistaa tasan 5 minuuttia. Pidempi paistoaika johtaa siihen, että ruoka kuivuu ja vanhenee jäähtymisen jälkeen.

 

Neljänneksi valmiita taikinoita ei tulisi laittaa lautaselle, vaan ritilälle tai paperipyyhkeille. Tämä antaa ylimääräisen rasvan valua pois tai imeytyä säilyttäen samalla rapean kuoren.

 

Noudattamalla tätä yksinkertaista sääntöä voit valmistaa täydellisiä cheburekeja, joissa on rapea kultainen kuori ja rehevä, mehukas täyte. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta menestyksen salaisuus piilee yksinkertaisessa paistotekniikassa. Kuuma öljy, säännöllinen vaasitus ja oikea paistoaika ovat kolme pilaria, joilla tämän herkullisen ruoan valmistus perustuu. 

 

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Itse asiassa herkullisten piiraiden salaisuus ei kuitenkaan piile taikinassa, vaan paistomenetelmässä. Ensinnäkin, ennen paistamista, sinun on lämmitettävä pannu perusteellisesti, jotta öljy kuumenee hyvin. Tämä varmistaa täydellisen rapean kuoren. Toiseksi, leivonnaisia paistaessasi sinun on kaadettava säännöllisesti kuumaa öljyä niiden päälle. Näin voit saavuttaa tyypillisen ilmavan koostumuksen ja kuplivan kuoren. Kolmanneksi, leivonnaisia tulisi paistaa tasan 5 minuuttia. Pidempi paistoaika johtaa siihen, että ruoka kuivuu ja vanhenee jäähtymisen jälkeen. Neljänneksi, valmiita taikinoita ei tulisi laittaa lautaselle, vaan ritilälle tai paperipyyhkeille. Tämä antaa ylimääräisen rasvan valua pois tai imeytyä säilyttäen samalla rapean kuoren.

  2. Cheburekit kypsennetään ruusoisiksi ja pehmeiksi: tämä temppu tekee ruoasta erittäin mehukkaan. Täydellisten cheburekien kypsentäminen kullanruskealla kuorella ja pehmeällä täyteaineella voi tuntua pelottavalta tehtävältä. On kuitenkin olemassa yksinkertainen sääntö, jota voidaan noudattaa erinomaisten tulosten saavuttamiseksi joka kerta. Monet kokit uskovat virheellisesti, että menestyksen salaisuus piilee erityisessä ”oikeassa” taikinassa. Tältä osin on ilmestynyt monia muunnelmia taikinan valmistuksesta lisäämällä soodaa, maitoa, alkoholia ja muita ”salaisia ​​ainesosia”. Itse asiassa herkullisten piiraiden salaisuus ei kuitenkaan piile taikinassa, vaan paistomenetelmässä. Ensinnäkin, ennen paistamista, sinun on lämmitettävä pannu perusteellisesti, jotta öljy kuumenee hyvin. Tämä varmistaa täydellisen rapean kuoren. Toiseksi leivonnaisia ​​paistaessasi sinun on kaadettava säännöllisesti kuumaa öljyä niiden päälle. Näin voit saavuttaa tyypillisen ilmavan koostumuksen ja kuplivan kuoren. Kolmanneksi, leivonnaisia ​​tulisi paistaa tasan 5 minuuttia. Pidempi paistoaika johtaa siihen, että ruoka kuivuu ja vanhenee jäähtymisen jälkeen. Neljänneksi valmiita taikinoita ei tulisi laittaa lautaselle, vaan ritilälle tai paperipyyhkeille. Tämä antaa ylimääräisen rasvan valua pois tai imeytyä säilyttäen samalla rapean kuoren. Noudattamalla tätä yksinkertaista

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...