Jos säilytysolosuhteet eivät täyty, laardi saa usein ajan myötä ruman kellertävän värin.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että tällainen tuote pitäisi heittää pois, vaan se soveltuu varsin hyvin elintarvikkeeksi.
Jauhattaa säänkestävä laardi lihamyllyn läpi ja laittaa sen lasipurkkiin.Peitä se kannella ja laita jääkaappiin.
Tällainen silava on erinomainen lisä borssin joukkoon: suosittu ruokalaji tulee uskomattoman maukkaaksi ja ravitsevammaksi.
Sinun tarvitsee vain lisätä hienonnettuun laardiin hieman valkosipulijauhetta, Belnovosti neuvoo.
Aikaisemmin kotiäidit kertoivat, miksi heittää teepussi kattilaan rouheiden joukkoon.
Mitä muita ruokalajeja voisi valmistaa vanhasta laardista, paitsi borssia?
Vanhasta laardista voi valmistaa myös perinteistä karjalanpiirakkaa! Taikinaan sekoitetaan sulatettua laardia, joka antaa piirakalle herkullisen maun ja mehevyyttä. Lisäksi laardia voi käyttää leivonnaisten leivontaan tai vaikka perinteisen lanttu- tai porkkanalaatikon maustamiseen.
En todellakaan heitä vanhaa laardia pois! Siitä saa loistavaa lisämakua ruokiin.
En heitä vanhaa kellastunutta laardia pois. En tiennyt, mitä kaikkea sillä voi tehdä! Jauhan sen läpi lihamyllyn ja säilytän lasipurkissa jääkaapissa. Uskon, että tämä silava tuo uutta makua ruokiin.