Jos luulet, että sipulinkuoria tarvitaan vain pääsiäismunien maalaamiseen, olet väärässä.Tämä on erittäin arvokas raaka-aine, joka tulee tarpeeseen jokaiselle kotiäidille ennen uutta vuotta eikä vain.
Esimerkiksi tällaisten ’roskien’ avulla saat paistettua lihaa, jossa on savustettu maku.Tätä varten sianlihapala, rystyset tai kinkku, sinun täytyy keittää sipulin kuorissa.
Pese 30-40 grammaa kuoria.Aseta osa siitä kattilan pohjalle, laita sitten liha ja toinen kerros kuoria.Lisää sen jälkeen lempimausteesi ja keitä 15 minuuttia.
Paista liha sitten uunissa, kuten yleensä teet, se saa paitsi miellyttävän kultaisen sävyn, myös alkuperäisen maun.
Sipulin kuoria voidaan käyttää monin tavoin.
Kuva: Óscar Salgado/unsplash.com.
Lisäksi kuoret antavat kauniin värin lihaliemelle.Lisää neljän sipulin kuoret keittämisen yhteydessä, niin liemi saa runsaan kultaisen värin ja sipulisavustetun maun.
Aiemmin kerrottiin, miksi kurkkujen ja banaanien kuoria ei kannata heittää pois.Niistä voi tehdä hyödyllisiä kotitekoisia lisäravinteita.
Tietenkin, sipulin kuoria voi käyttää ruoanlaitossa monin eri tavoin! Mutta oletko koskaan kokeillut valmistaa jotain makeaa niistä, esimerkiksi teetä tai siirappia?
En ole tiennyt, että sipulin kuoria voi hyödyntää ruoanlaitossa näin monipuolisesti! Kiitos vinkistä, tämä tulee varmasti käyttöön ennen uutta vuotta.
Entä voiko sipulin kuoria käyttää myös keittojen maustamiseen tai onko niillä muita käyttömahdollisuuksia?
Kyllä, sipulin kuoria voi ehdottomasti käyttää myös keittojen maustamiseen! Ne antavat upean aromin keittoihin ja lisäävät syvyyttä makuun. Lisäksi voit käyttää niitä myös haudutettujen ruokien maustamiseen, kuten kastikkeiden tai pataruokien. Älä siis heitä sipulin kuoria pois, ne ovat todellinen aarrekeittiön maustekaapissa!