Puurona tai myslinä kaurapuuro valmistuu nopeasti ja tarjoaa hyvän alun päivälle monien ravintoaineidensa ansiosta. Mutta tiesitkö, että on olemassa vielä terveellisempiä vaihtoehtoja?

Aina sen ei tarvitse olla kaurapuuroa: Hirssi, riisihiutaleet ja vastaavat tuovat paljon vaihtelua aamiaiseseesi.

Klassinen puuro koostuu kaurasta ja kuumasta vedestä tai lämpimästä (kasvi)maidosta. Jos kaurapuuro on mielestäsi liian yksitoikkoinen pitkällä aikavälillä, on aika löytää maukkaita, terveellisempiä vaihtoehtoja.

5 kaurapuurovaihtoehtoa aamiaisellesi

Myös muut hiutaleet ja jyvät sopivat täydellisesti pohjaksi – myönteisillä sivuvaikutuksilla.

1. Gluteenittomia riisihiutaleita aamiaiseksi
Pienet hiutaleet tarjoavat allergikoille ratkaisevan edun muihin viljoihin verrattuna: ne ovat gluteenittomia. Monimutkaisten hiilihydraattien ansiosta ne pitävät kylläisenä pitkään ja voivat jopa estää nälkää.

Riisihiutaleet sopivat täydellisesti yön kauraan tuoreiden hedelmien tai muiden maukkaiden täytteiden kera.

100 grammaa riisihiutaleita kohti: 345 kcal, 7,2 g proteiinia, 74,1 g hiilihydraatteja, 2,2 g rasvaa.

2. Melkein kukaan ei tunne niitä: Kamut-hiutaleet

Kamut on niin sanottu muinainen vilja, joka tulee alun perin Egyptistä. Sitä viljeltiin yli 6000 vuotta sitten, mutta se on sittemmin unohdettu.

Kamuthiutaleet ovat samanlaisia ​​kuin kaurahiutaleet, ainoa ero on koko: Kamuthiutaleet ovat noin kaksi kertaa kaurahiutaleita kooltaan.

Kamut sisältää jopa 40 prosenttia enemmän proteiinia kuin muut vehnätyypit ja on siksi täydellinen lihasten rakentamiseen.

Lisäksi tyydyttymättömien rasvahappojen, aminohappojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden määrä ylittää myös muut vehnälajit – todellinen monipuolinen.

100 grammaa kamuthiutaleita kohden: 384 kCal, 19,6 g proteiinia, 68,2 g hiilihydraatteja, 2,6 g rasvaa.

3. musta, valkoinen tai punainen quinoa

Qunioaa on saatavana eri lajikkeina, mustasta punaiseen, harmaaseen, vaaleanpunaiseen, violettiin, keltaiseen ja vihreään. Valkoinen, musta ja punainen quinoa ovat yleisimpiä.

Valkoisilla kvinoajyvillä on miedoin maku, joten ne sopivat sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin – mainiosti muun muassa puuron kanssa. Jos sinulla on kiire: käytä paisutettua kvinoaa.

Korkean rautapitoisuutensa ansiosta quinoa on ihanteellinen ravintoaineiden lähde kasvissyöjille ja vegaaneille.

100 grammaa kvinoaa: 369 kcal, 12,2 g proteiinia, 62,4 g hiilihydraatteja, 5,9 g rasvaa.

4. Hirssihiutaleet
Hirssi kuuluu makean ruohon perheeseen ja on yksi maailman vanhimmista jyvistä.

Hirssi sisältää runsaasti fluoria, rikkiä, fosforia, magnesiumia ja kaliumia, se on todellinen monipuolinen tuote ja loistava korvike kaurapuurolle.

Mutta ei siinä vielä kaikki: muihin jyviin verrattuna hirssi sisältää erityisen paljon piitä, jolla on rakentava ja tukeva tehtävä ja joka voi siten vahvistaa sidekudosta.

Hirssihiutaleet sisältävät myös runsaasti rautaa, proteiinia, C- ja E-vitamiineja sekä useita B-vitamiineja. Plus: ne ovat gluteenittomia.

100 grammaa hirssihiutaleita kohden: 353 kCal, 9,8 g proteiinia, 68,8 g hiilihydraatteja, 3,9 g rasvaa.

5. Hampunsiemenet
Olipa kyseessä leivonnaiset, tee, olut tai jopa karamelli, hamppua löytyy nyt monista elintarvikkeista.

Joten on korkea aika harkita siementen käyttöä kaurapuuron korvikkeena aamupuurossasi.

Hampunsiemenet voivat tarjota arvokkaita proteiineja. Niiden proteiinipitoisuus on erittäin korkea, jopa 25 prosenttia. Hampunsiemenet sisältävät myös tärkeitä omega-3-rasvahappoja. Nämä ovat tärkeitä kehon toiminnan kannalta.

Hampunsiemenet ovat myös täynnä tärkeitä antioksidantteja, jotka estävät soluvaurioita ja pysäyttävät vapaita radikaaleja.

100 grammaa hampunsiemeniä (kuorimattomia): 456 kCal, 21 g proteiinia, 7,4 g hiilihydraatteja, 31,6 g rasvaa

Kuinka terveellisiä ovat riisihiutaleet, hirssi & co. aamiaiseksi?

Vaihtoehtojen lisäetuja: riisihiutaleet sisältävät erityisen runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, hampunsiemen sisältää monia terveellisiä rasvoja, hirssi on runsaasti vitamiineja, kamuthiutaleet vaikuttavat korkealla proteiinipitoisuudellaan ja kvinoa kattaa 50 prosenttia päivittäisestä raudantarpeesta.