KotiRuokaTämä on virhe, jonka monet ihmiset tekevät: minkä suolan valita kaalin säilömiseen.
Ruoka

Tämä on virhe, jonka monet ihmiset tekevät: minkä suolan valita kaalin säilömiseen.

Niko Ahlqvist
By Niko Ahlqvist
24

Se, tuleeko marinoidusta kaalista maukasta, riippuu ei vähiten käytetyistä raaka-aineista.

Erityisen tärkeää on valita oikea suola.Kerromme, millaista suolaa kaalin marinointiin tulisi käyttää.

Millaista suolaa käytetään kaalin marinointiin

Kokeneet kokit käyttävät tavallista suolaa ilman lisäaineita kaalin marinointiin.

Jodioitua suolaa ei saa koskaan käyttää, kaali pilaantuu.

Myös jauhaminen on tärkeää.Kaalin marinointiin tarvitaan karkeaa tai keskikarkeaa suolaa.

Kaalikiloa kohti kannattaa ottaa 30 grammaa suolaa.Jos lisäät vähemmän, kaali voi homehtua.

Äläkä unohda ottaa huomioon käytettyjen lisäaineiden (porkkanat, karpalot) painoa.

Edellinen artikkeli
Saksan viranomaiset varoittavat Lähi-idän kiistan leviämistä.
Seuraava artikkeli
Mitä viljelykasveja istutetaan useimmiten talven alla: parhaat valinnat on nimetty.
Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

  1. Tämä vinkki kaalin marinointiin on todella tärkeä. Monet eivät ymmärrä, että suolan valinnalla on suuri merkitys lopputulokseen. Kysyn kuitenkin, toisiko esimerkiksi himalajan suola mielestäsi erilaisen makuvivahteen kaalille vai olisiko se liian voimakas vaihtoehto? Entäs merisuola, olisiko se parempi vaihtoehto perinteisen suolan sijaan?

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Lataa lisää

Kategorier

Linkit

Olavintie 1, Jyväskylä, 40270, FI E-mail: contact@pizzeriapalokka.fi

Pidä yhteyttä