KotiRuokaResepti juuri tuohon kesäkurpitsahillokkeeseen: tätä ei voi ostaa kaupasta.

Resepti juuri tuohon kesäkurpitsahillokkeeseen: tätä ei voi ostaa kaupasta.

Kesäkurpitsakaviaari ei ole se alkukantainen välipala, mitä monet luulevat sen olevan.Sen makuun liittyy lapsuusmuistoja – se erottaa sen kaupasta ostetusta kaviaarista.

Mitä valmistukseen tulee, se on helppo nakki.

Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova – kokki, leipuri neljännen luokan kertoi, miten valmistetaan kesäkurpitsakaviaaria.

Tarvitaan:

  • kesäkurpitsaa 1 kg.
  • paprika 0,5 kg.
  • tomaatit 0,4 kg.
  • sipuli 2 kpl
  • Porkkana 2 kpl
  • valkosipuli 2-3 kynttä.
  • suola 15 gr.
  • sokeri 1 tl.л.
  • etikka 1 tl.л.
  • Miten valmistaa

    1.Kuori ja kuutioi kesäkurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi.

    2.Pilko sipuli ja paista se kasviöljyssä.Lisää seuraavaksi porkkanaraaste.Paista vihanneksia, kunnes ne ovat kullanvärisiä.

    3.Viipaloi paprikat viipaleiksi ja lähetä ne pannulle.

    4.Noin 10 minuutin kuluttua lähetä kesäkurpitsat vihannesten joukkoon sekä pilkotut tomaatit.

    5.Sekoita vihanneksia ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia, lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja mausteet luettelon mukaisesti.

    6.Pane kasvikset lihamyllyn läpi tai hienonna tehosekoittimella.Kiehauta, pidä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia ja kaada steriloituihin purkkeihin.

    Rullaa, ja kun aihiot ovat jäähtyneet – laita pois säilytystä varten.

    Niko Ahlqvist
    Niko Ahlqvist
    Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
    AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

    1 KOMMENTTI

    1. Resepti kuulostaa herkulliselta! Olen aina pitänyt itsetehdyistä hillokkeista, ja tämä kesäkurpitsakaviaari vaikuttaa erityisen houkuttelevalta lapsuusmuistoineen. Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä seuraavalla ruoanlaittokerralla!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Tarkoituksellisesti pullosta pyyhitty: oluen valinnan perussääntö, jonka käyttämistä harva tajuaa, on nimetty

    Svetlana Vasilieva, kuluttajaoikeuksia suojelevan julkisen järjestön 'Piggies Against' johtaja, kertoi portaalille 'Nyt tarkkana!', miten olut valitaan oikein. Moni saattaa yllättyä, mutta jopa oluella on oma...