Lisään sitä kahviin ja teehen kylminä päivinä, koska se auttaa ruoansulatusta ja lämmittää.

Kahvin ja teen makua voi parantaa käyttämällä voimakkaasti aromikkaita mausteita.Samalla voi vähentää juomien makeuttamista.Mitä kannattaa testata? Ota selvää, mitkä mausteet ovat maukkaimpia ja arvokkaimpia!.

Parhaat mausteet kahviin – mitä lisätä?

Yksi suosituimmista kahvin mausteseoksista on Garam Masala, erityisesti Aasian maissa.Garam tarkoittaa ’kuumaa’, mikä viittaa sen lämmittäviin ominaisuuksiin.Tämä sekoitus sisältää kumiinia, kardemummaa, mustapippuria, korianteria, neilikkaa, laakerinlehteä, cayennepippuria ja muskottipähkinää.Garam Masala antaa kahville voimakkaan mausteisen maun, jossa on lievää kirpeyttä.

Kahvi kardemummalla.

Useimmat Garam Masala -sekoituksen mausteet voidaan lisätä kahviin sellaisenaan.Yksi esimerkki on vihreä kardemumma.Tällä mausteella on mausteinen, makea ja pistävä maku.Mustaa kardemummaa käytetään harvemmin, koska sen maku on voimakkaampi ja se voi hallita kahvin makua.Kardemumma muuten parantaa ruoansulatusta ja sillä on diureettinen vaikutus.

Kahvi inkiväärin kanssa.

Kahvi inkiväärin kanssa yhdistää miellyttävän ja hyödyllisen.Siinä on tyypillinen karvas maku ja miellyttävä aromi.Se auttaa tulehduksia vastaan ja sillä on lämmittävä vaikutus.Voit käyttää jauhettua inkivääriä lisäämällä ripauksen tai tuoreita juuria, esim.Voit lisätä inkivääriä kahviin laittamalla muutaman ohuen viipaleen kahviin.

Suosittu ja alkuperäinen teemauste

Maustetta, jolla on selvästi karvas maku, käytetään harvemmin teen maustamiseen.Makeat sävyt ovat enemmän arvostettuja.Esimerkkejä ovat kaneli, vanilja ja lakritsi.Lisäksi käytetään tyypillisesti mausteisia mausteita sekä kuivattuja hedelmiä.

Tee, jossa on neilikkaa.

Neilikat ovat arvostettuja ainesosia.Ne antavat teelle mausteisen maun ja niillä on lämmittävä ja kipua lievittävä vaikutus.Ne sopivat esimerkiksi kurkkukipuun.

Anis-teetä.

Anikselle on ominainen mausteisen makea maku, joka liittyy jonkin verran kuminaan.Sitä lisätään teehen hieman, jotta siitä tulee hieman rohkeampaa.Aniksella on muun muassa tulehdusta, diabetesta ja viruksia ehkäiseviä ominaisuuksia.

Hedelmäteet – mitä kannattaa lisätä?

Teehen lisätään usein kuivattuja hedelmiä tai hedelmien kuoria.Erityisen arvostettuja ovat kuivatut omenat, kvitteni, karpalot, goi sekä appelsiinin ja sitruunan kuoret.Lisäksi käytetään muun muassa tuoreita kirsikoita, mustaherukoita ja mustikoita.Hienostuneisiin ainesosiin kuuluvat… hasselpähkinät.Nämä tulee murskata (esim.Puoli teelusikallista).Mukaan voi lisätä myös muutamia (jauhamattomia) kaakaopapuja.Tässä teessä on katkeransuloinen maku.Se maistuu parhaalta ilman sokerin tai makeutusaineen lisäämistä juomaan.

Miten mausteita käytetään kahvissa ja teessä?

Kun kahviin ja teehen lisätään mausteita tai hedelmiä, on aina tärkeää pitää asiat maltillisina.Ne eivät saa hallita juoman makua, mikä pätee erityisesti mausteisiin.Lisää yleensä vain vähän – enintään ripaus.Kun käytät hedelmiä, suhde on oltava kohtuullinen, ei enempää kuin kahvin tai teen määrä.Tuoreet mausteet ja hedelmät on parasta lisätä juomiin heti ja keittää ne kiehuvalla vedellä.Tämä parantaa niiden makua ja pehmentää niitä (hedelmiä).Jauhettujen mausteiden kohdalla voit odottaa, kunnes kahvi tai tee on hieman jäähtynyt.Ne lisätään siis välittömästi ennen juomien nauttimista.Näin ne eivät menetä terveyttä edistäviä ominaisuuksiaan.