Upea pastasalaatti smetanalla on loistava valinta nopeaksi ja maukkaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Tämä kevyt salaatti sopii täydellisesti kesäpäiviin, kun etsit virkistävää ja helposti valmistettavaa ateriaa. Hapankerma tuo salaattiin keveyttä ja upeaa makua, kun taas vihannesten, kinkun ja juuston yhdistelmä takaa ravitsemuksen ja kylläisyyden.
Ainesosat
250 g pastaa
1 kurkku
2 pienempää sipulia
3 tomaattia
1 paprika
200 g kinkkua
200 g kovaa juustoa
450 g smetanaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valinnaiset ainesosat
Selleri keitetty
Maissi
Steriloidut porkkanat ja herneet
Menettely
1) Pastan keittäminen: Laita pasta suolattuun veteen ja keitä se pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun pasta on kypsennetty, valuta se ja anna jäähtyä.
2) Vihannesten valmistelu: Leikkaa vihannekset (kurkku, sipuli, tomaatti ja paprika) pieniksi paloiksi. Viipaloi kinkku ja kova juusto samalla tavalla.
3) Sekoita ainekset keskenään: Sekoita kulhossa pilkotut vihannekset, kinkku ja juusto. Lisää keitetty ja jäähdytetty pasta.
4) Maustaminen: Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5) Lisää smetana: Lisää lopuksi smetana ja sekoita kaikki huolellisesti, jotta ainekset yhdistyvät tasaisesti.
6) Tarjoilu: Voit tarjoilla salaatin heti tai antaa sen jäähtyä jääkaapissa, jolloin se on virkistävä herkku.
Vinkkejä
Halutessasi voit lisätä salaattiin niva- tai muuta juustoraastetta, joka antaa salaatille täyteläisemmän maun.
Jos haluat varioida kastikkeen, voit sekoittaa smetanaan tartarakastiketta tai paksua valkoista jogurttia.
Johtopäätös
Bombastinen pastasalaatti smetanalla on yksinkertainen, nopea ja herkullinen ruokalaji, jota tulet rakastamaan. Tämä kevyt salaatti sopii täydellisesti kesälounaille tai -illallisille ja sopii myös juhlaviin tilaisuuksiin. Kokeile tätä reseptiä ja nauti virkistävästä ja herkullisesta salaatista.
Herkullinen pastasalaatti smetanalla kuulostaa mahtavalta vaihtoehdolta nopeaan ja kevyeen lounaaseen! Varmasti täytyy kokeilla tätä reseptiä seuraavalla kesäpäivällä. Kiitos vinkistä!