Haluatko hemmotella makuhermojasi erittäin virkistävällä herkulla? Kokeile sitten yksinkertaisen tomaatin reseptiä.
Vaikka uuden kouluvuoden alku lähestyy kovaa vauhtia, kesä on edelleen täydessä vauhdissa kirkkaan auringonpaisteen ja korkeiden lämpötilojen kera. Nämä kaksi elementtiä varmistavat, että saamme kaiken irti elokuun viimeisistä päivistä. Grilliruokia, erittäin tuoreita ruokia, cocktaileja yllin kyllin…
Nämä ovat erikoisuuksia, joista haluamme nauttia tähän aikaan vuodesta. Omalta osaltamme rakastamme uskomatonta burrata-tomaattia, jossa on pisara balsamico-kermaa. Mutta asioiden järkeistämiseksi, meillä on idea. Entä jos katsoisimme uudelleen tätä kuuluisaa perinteistä Italian niemimaalta peräisin olevaa reseptiä?
Tätä varten päätimme yhdistää tämän valmistuksen täytettyjen tomaattien valmistustapaan. Ja miten teemme sen? No, käsittelemällä tippunut juusto suoraan hedelmiin.
Herkullisen maun lisäksi tämän tomaattiburrata-sydänreseptin ulkonäkö on hitti vieraidesi keskuudessa. Kokeile nyt. Mikään ei voita kotitekoista pestoa tämän ultragourmet-alkupalan maustamiseksi.
Nopea ja helppo tehdä basilikasta, valkosipulista, oliiviöljystä ja pinjansiemenistä. Todellinen ilo!
Miten yksinkertaisesta tomaatista tehdään mehukas kesäalkupala?
Ainekset:
- 1 iso naudan sydäntomaatti
- 1 burrata
- 1 nippu basilikaa
- 1 pala parmesaania
- 1 valkosipulinkynsi
- pinjansiemeniä
- oliiviöljy
- suolainen
- pippuri
Näin valmistat alkuperäisen burrata-sydäntomaattireseptimme:
- Ota iso tomaatti.
- Tee tomaatin pohjalle risti veitsellä.
- Purista valkosipulinkynsi.
- Laita nippu basilikaa purkkiin.
- Sekoita joukkoon valkosipuli ja kaada joukkoon oliiviöljy.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Raasta joukkoon parmesaanijuustoa.
- Sekoita seos tehosekoittimessa.
- Keitä tomaattia kiehuvassa vedessä muutama sekunti.
- Lopeta kypsennys upottamalla tomaatti välittömästi kylmään veteen.
- Kuori tomaatti varovasti.
- Poista verhiö.
- Laita burrata tomaattiin.
- Kumoa seos lautaselle.
- Lisää basilikan ja oliiviöljyn seos.
- Ripottele pinnalle pinjansiemeniä ja parmesaania.
Hyvää ruokahalua!
Tämä resepti on todella herkullinen! Rakastan tuoreita kesäruokia, ja tämä tomaattiburrata-sydänresepti on täydellinen valinta. Aion ehdottomasti kokeilla tätä seuraavalla kesäillallisella.