Aiemmin klassinen Olivier valmistettiin aina makkaran kanssa, mutta on aika harkita ruokavaliota uudelleen..
Jotta salaatista tulee maukkaampaa, kiinnostavampaa ja terveellisempää, makkara kannattaa korvata muilla ruokatuotteilla..
Kokki Julia Arkhipova, lehtemme ruoanlaitto-alan asiantuntija, kertoo, mikä voi toimia tilalle.
Mikä voi korvata makkaran?
Punainen kala
Tämä on erittäin omaperäinen ja epätavallinen menetelmä makkaran korvaamiseksi, jolla on melko suuri määrä faneja.On parempi ottaa kevyesti suolattu kala.
Marinoidut sienet
Monet ihmiset pitävät myös tästä vaihtoehdosta, koska Olivier alkaa ’kuulostaa’ eri tavalla.Voit käyttää myös paistettuja sieniä.Tässä tapauksessa salaatista tulee vielä epätavallisempi.
Tofu
Tämä vaihtoehto on ihanteellinen niille, jotka ovat päättäneet vähentää eläinproteiinin määrää kehossa, mikä on erinomainen ratkaisu kolesterolitason normalisointiin.
Tofu voidaan leikata kuutioiksi, sekoittaa mausteiden kanssa ja antaa seistä 15 minuuttia ennen salaattiin lisäämistä.
Punainen kala on erittäin omaperäinen ja epätavallinen vaihtoehto makkaran korvaamiseksi. On parempi ottaa kevyesti suolattu kala. Marinoidut sienet ovat myös suosittu vaihtoehto, sillä ne tekevät Olivier-salaatista kuulostaa erilaiselta. Voit myös lisätä paistettuja sieniä saadaksesi salaatista vieläkin monipuolisemman. Tällöin saavutat epätavallisen makuyhdistelmän.