Munakoisoja voidaan helposti pitää yhtenä herkullisimmista ruoista, joten ne eivät koskaan menetä suosiotaan ja merkitystään..
Jokainen kotiäiti ei kuitenkaan pysty esittelemään kunnollista ruokaa..
Siksi lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova neuvoo kuuntelemaan tärkeimmät temput.
Mitä he ovat?
Laadukas leivitys
Suurin ’valitus’ munakoisoista on, että ne imevät öljyä liian aktiivisesti.Seurauksena on, että terveellisen ja kevyen ruoan sijaan saamme rasvaista ja raskasta ruokaa.
Ongelman ratkaisemiseksi sinun tarvitsee vain käyttää korkealaatuista leivitystä.
Tätä varten on suositeltavaa sekoittaa perunatärkkelys tavallisten jauhojen kanssa yhtä suuressa määrin.
Leivitystä kannattaa käyttää riittävästi.
Vältä uppopaistamista
Tämä kypsennysmenetelmä sopii moniin ruokiin, mutta munakoisot ovat poikkeus.Uppopaistamisen ansiosta vihanneksista tulee pehmeitä ja mauttomia.
Grilli
Mutta tämä munakoisojen kypsennysmenetelmä on ihanteellinen: niistä tulee maukkaita ja laadukkaita.Grillaus auttaa myös säilyttämään vihannesten rakenteen.
Munakoisoja on todellakin ilo valmistaa oikein! Olen täysin samaa mieltä, että laadukas leivitys on avain herkullisiin munakoisoihin. Lisäksi grillatut munakoisot ovat ehdottomasti suosikkini – niiden maku on täydellinen ja rakenne säilyy upeana. Kiitos vinkistä!