Selleriä arvostetaan paitsi erottuvan maun ja laajan keittiön käytön, myös sen ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi. Vaikka se on melko vaativa vihannes, monet kasvattavat sitä puutarhassaan. Joskus voi kuitenkin käydä niin, että sellerin juuri alkaa halkeilla ja sen lehdet muuttuvat ruskeiksi. Syitä voi olla useita. Jotta selleri kasvaisi terveellisesti, kannattaa käyttää erityistä ”keittoa”. Näin varmistetaan hyvä sato ja taudista vapaat vihannekset.
Joskus tapahtuu, että sellerin juuri puhkeaa ja sen lehdet alkavat muuttua ruskeiksi. Selvitä, miten voit korjata sen.
Kuva: shutterstock/Ratna ICH
Miksi sellerin lehdet muuttuvat ruskeiksi ja juuret halkeilevat?
Selleri on monipuolinen ja erittäin terveellinen vihannes , joka antaa ruoille ainutlaatuisen maun ja aromin. Monet ihmiset haluavat kasvattaa sitä puutarhassaan, vaikka tämä tehtävä ei olekaan helpoin. Sillä on suhteellisen korkeat ravintovaatimukset, ja sen oikeaan kasvuun tarvitaan hedelmällistä, humusmaista maaperää, jossa on runsaasti vettä ja ravinteita. Selleri on erittäin herkkä maaperän mikroravinteiden puutteelle. Jos niitä ei ole tarpeeksi, voi esiintyä fysiologisia sairauksia.
Miksi sellerin lehdet muuttuvat ruskeiksi? Se voi johtua boorin tai molybdeenin puutteesta maaperässä. Riittämätön määrä ensimmäistä niistä ilmenee lehtien vaaleanvihreänä tai keltaisena värjäyksenä. Toisaalta, jos molybdeenistä puuttuu, ne alkavat halkeilla tyvestä. Joskus sitä voi esiintyä myös sellerinlehtien homeessa, joka ilmestyy aluksi lehtien terien reunoihin (ne ovat vetisiä). Ajan myötä lehdet ja varret muuttuvat ruskeiksi ja kuolevat sitten. Sinun tulisi myös tietää, että selleri ei pidä ylimääräisestä typestä, joka voi johtaa juurien halkeilemiseen.
Sellerin lehdet voivat muuttua ruskeiksi sairauden tai ravinteiden puutteen vuoksi.
Kuva: shutterstock/yuris
”Ketto” sellerin halkeilua vastaan - resepti ja käyttö
Jotta selleri kasvaisi terveellisesti eikä halkeile, sille on annettava tarvittavat ravintoaineet. Intensiivisen kasvun aikana se tarvitsee muun muassa fosforia, kaliumia, magnesiumia ja muita hivenaineita. Lisäksi on kiinnitettävä huomiota kasvien suojaamiseen taudeilta , mikä voi johtaa sadon huomattavaan laskuun ja äärimmäisissä tapauksissa sadon tuhoutumiseen. On kuitenkin olemassa tehokas tapa toimittaa kasveille tarvittavat ravinteet ja samalla suojata niitä sieniltä tai taudinaiheuttajilta. Valmista vain erityinen ”keitto”.
Peitä tätä tarkoitusta varten 100 g tuorehiivaa lasillisella sokeria ja anna vaikuttaa kaksi tuntia. Lisää sitten kaksi ruokalusikallista hunajaa, litra puutuhkaa ja täytä kaikki 10 litralla vettä. Ainesosien sekoittamisen jälkeen voit käyttää valmistetta. Voit käyttää erityistä ”keittoa” sekä sellerin kasteluun että sumutteena lehtiin. Tällä tavalla vihannekset saavat tarvittavat ravintoaineet ja ovat vapaita taudeista. Selleri kasvaa isoksi ja terveeksi, sen lehdet eivät ruskeudu ja juuret eivät halkeile.
Kastele sitä kotitekoisella hiivapohjaisella lannoitteella, jotta selleri ei halkeile ja lehdet muuttuvat ruskeiksi.
Kuva: shutterstock/Jurga Jot
Toimitus Intohimo sinussa (Kuva: shutterstock/Ratna ICH). Selleriä arvostetaan paitsi erottuvan maun ja laajan keittiön käytön, myös sen ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi. Vaikka se on melko vaativa vihannes, monet kasvattavat sitä puutarhassaan. Joskus voi kuitenkin käydä niin, että sellerin juuri alkaa halkeilla ja sen lehdet muuttuvat ruskeiksi.
Sellerin lehdet alkavat muuttua ruskeiksi ja juuret halkeilevat usein ravinteiden puutteen vuoksi. On tärkeää varmistaa, että selleri saa tarpeeksi booria ja molybdeeniä maaperästä, jotta se säilyy terveenä ja tuotteliaana.