Kun odotamme vierasta, en leivo kakkuja tai piirakoita, kaikki pyytävät vain tätä: Lumimyrsky – jälkiruoka parempi kuin jäätelö!

Erinomainen idea makealle virvokkeelle.

Ehdottomasti kaikki meidän suurperheessä ihailevat näitä kuppeja.

Kun odotamme kesällä vieraita, teen tätä herkkua leivottujen jälkiruokien sijaan.

Se on herkullista ja varsinkin valmis heti.

Ei tarvitse edes antaa kovettua jääkaapissa.

Tarvitset:

1 kpl kermavaahtoa.

2 kpl hapankorppukermaa.

1 pala vaniljasokeria.

2 ruokalusikallista tomusokeria.

1 pala valkoista tai maitosuklaata.

500 grammaa vadelmia tai mansikoita (käytän pakastettuja).

Pieni keksi.

Valkoista suklaata koristeeksi.

Valinnainen (koristeeksi):.

Kermavaahtoa.

Tuoreet hedelmät.

Mintun lehdet.

Menettely:

Sulata suklaa – esimerkiksi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Vatkaa kermavaahto ja sokeri tehosekoittimella.

Kun kermavaahto on jäykkää, lisää vaniljasokeri.

Lisää smetana ja sekoita hyvin.

Sekoita 1/4 seoksesta sulatettuun suklaaseen.

Lisää myös murskatut keksit.

Sekoita huolellisesti.

Kerrotaan suklaakerros purkkien pohjalle.

Kerrotaan valkoinen kerma päälle,.

Lisää päälle sekoitetut pakastetut hedelmät (jos se on liian hapanta, lisää siihen sokeria tai hunajaa).

Koristele pinta valkosuklaalastuilla.

Voimme antaa sen vielä jäähtyä, mutta se on loistavaa heti.

Hapankerma voidaan korvata pehmeällä raejuustolla tai mascarponella.

Jos sinulla ei ole suklaata, voit korvata sen kaakaolla.

Toivotamme hyvää makua! :-).