Jos olet leipomassa ja huomaat yhtäkkiä, että voi on loppu, älä sure: voit korvata sen muilla tuotteilla.
Joskus kasviöljy voi toimia, jos et ole suunnitellut liian ilmavaa jälkiruokaa.Tällöin sinun on muutettava mittasuhteita: jos reseptin mukaan taikinaan on laitettava 100 grammaa voita, tarvitset 75 grammaa kasviöljyä.
Erinomainen vaihtoehto on pähkinätahna: se antaa hämmästyttävän herkän maun.Sitä kannattaa käyttää suhteessa 1:1 kasviöljyn kanssa.
Omenasose on varteenotettava vaihtoehto voille.
Kuva: Freepik/Freepik.com.
Kookosöljy ei ole vain herkullista – se on myös ravitsemuksellinen, auttaa normalisoimaan GI-kanavan, sitä otetaan niin paljon kuin tarvitset reseptissä voita.
Mutta raejuusto tai tuorejuusto tekee leivonnaisista ravinteikkaampia kuin voilla, mutta niistä tulee erittäin maukkaita ja ravitsevia.Käytä raejuustoa puolet vähemmän kuin voita.
Jos haluat korvata voin tekemällä leivonnaisista terveellisempiä, ota puolet voin määrästä ja lisää sama määrä omenasosetta.Toinen terveellinen vaihtoehto on avokado tai banaani voin sijaan: tarvitset puolet vähemmän kuin voita.
Muuten, ruoanlaitossa voit korvata öljyn lisäksi myös suolan: usein suositellaan käyttämään muita tuotteita sen sijaan.
Voiko pähkinätahna todella toimia yhtä hyvin kuin voi leivonnassa? Onko siitä tullut suosittu vaihtoehto?