Uudenvuodenaaton juhlimisen jälkeen miljoonilla venäläisillä on jääkaapissa valtava määrä syömättömiä ruokia.Mukaan lukien salaatit.Ravitsemusterapeutti Leyla Kadyrova kertoi, miksi niitä ei kannata syödä.
Asiantuntijan mukaan herkut voivat olla vaarallisia majoneesin takia.Monet ruokalajit on koristeltu sillä jo ennen 31. joulukuuta, ja juhlan aikaan ne seisovat pitkään pöydällä.Tämän vuoksi erilaiset bakteerit alkavat lisääntyä salaattien sisällä.
Koko yön pöydällä olleiden ruokien kohdalla tilanne on vielä vakavampi.Tällaiset herkut vahingoittavat varmasti vatsaa ja saattavat aiheuttaa jopa ruokamyrkytyksen.Siksi on parempi hankkiutua heti eroon ummehtuneista salaateista.
Sääntöä sovelletaan myös paisutettuihin salaatteihin.
Kuva: Daniil Oparin/VN-arkisto.
On ymmärrettävä, että mikä tahansa kastettu salaatti voi olla pöydällä enintään kaksi tuntia.Jääkaapissa astiat ’elävät’ hieman pidempään.
’Jos näiden salaattien tekijä esimerkiksi leikkasi etukäteen raakaa lihaa, pagogeeninen mikrofloora joutui valmiiseen ruokaan ja söit sen heti, mitään ei tapahdu.Mutta jos ruokalaji jää lojumaan, voit saada ruokamyrkytyksen’, lääkäri totesi.
Aiemmin lääkärit selittivät, missä sairauksissa on hyödyllistä kävellä kylmässä.
Kyllä täytyy olla todella varovainen joulun jälkeisillä herkuilla! Ei kannata ottaa riskejä ja syödä ummehtuneita salaatteja, ne voivat todellakin aiheuttaa vakavia ongelmia vatsalle. Parempi pelata varman päälle ja heittää epäilyttävät ruoat roskiin.