Ruoanlaitto on ihmeellinen taito, jossa perinteet kietoutuvat harmonisesti yhteen innovaation kanssa ja luovuus ei tunne rajoja.Herkullisella tuoksullaan houkuttelevat leivonnaiset ovat kokkien huolellisen työn ja salaisien ainesosien käytön tulosta, jotka antavat tuotteille ainutlaatuisen viehätyksen.
Täydellisyyttä tavoitellessaan kokit kokeilevat jatkuvasti löytääkseen uusia makuyhdistelmien ja aromien puolia.Aromaattisten ainesosien lisääminen taikinaan on yksi tapa saavuttaa haluttu tulos ja luoda todella herkullisia kulinaarisia mestariteoksia, jotka ilahduttavat paitsi makuaistia myös hajuaistia.Aromaattisten ainesosien käyttö leivonnassa avaa uusia näköaloja kulinaariselle luovuudelle ja antaa sinulle mahdollisuuden luoda ainutlaatuisia ja herkullisia tuotteita.
Ensinnäkin hedelmäesanssi, eli mantelivoi tai vanilja, lisätään taikinan vaivaamisen lopussa, mikä antaa sille poikkeuksellisen maun, joka sopii erinomaisesti leivonnaisiin: kekseihin, piirakoihin tai muffineihin.
Toiseksi hienoksi raastettu sitrushedelmien, kuten sitruunan, limen tai appelsiinin kuori tuo taikinaan raikkautta.Tämä ainesosa sopii hyvin sienikakkuihin, piirakoihin ja lukuisiin leivonnaisiin, mutta kypsennyslämpötilaa on tarkkailtava, sillä ylikuumeneminen voi vaikuttaa haitallisesti makuun.
Kolmanneksi lisäämällä mausteisia mausteita, kuten inkivääriä, muskottipähkinää, kanelia tai kardemummaa, saat taikinaan täyteläisen maun, joka on ihanteellinen suolaisia sämpylöitä, leipiä tai keksejä valmistettaessa.
Neljänneksi pieni määrä vaahterasiirappia tai hunajaa antaa taikinaan makua ja makeutta, mikä parantaa kotitekoisten leivonnaisten tai pannukakkujen makua.
Viidenneksi , kukkaveden, kuten ruusuveden, appelsiininkukka- tai laventeliöljyn lisääminen antaa leivonnaisille kukkaisen maun, joka sopii erinomaisesti kakkujen, kakkujen tai keksien valmistukseen.On kuitenkin oltava varovainen ja käytettävä oikeita mittasuhteita, jotta vältytään liialliselta aromin voimakkuudelta.
Kokeilemalla erilaisia aromaattisten ainesosien yhdistelmiä voit ylittää rajasi ja ilahduttaa ympärilläsi olevia ihmisiä tuoksuvilla ja herkullisilla luomuksillasi.Älä pelkää kokeilla uusia asioita, sillä näin syntyy kulinaarisia mestariteoksia.Nauti ruoanlaitosta ja tuo iloa ympärilläsi oleville maukkailla ja herkullisilla luomuksillasi, joissa yhdistyvät perinteet, innovaatiot ja luovuus.Olkoon jokainen kulinaarinen luomuksesi pieni mestariteos täynnä rakkautta ja inspiraatiota!
Ruoanlaitto on minulle todellinen intohimo, ja leivonnassa pääsen toteuttamaan luovuuttani parhaiten. Aina onnistuneen leivonnaisen maku jää mieleen pitkäksi aikaa ja antaa iloa niin tekijälleen kuin nauttijallekin. Aromeilla ja mausteilla saadaan aikaan makuelämyksiä, joista voi nauttia joka suupalalla.