Kaikkien juustokakkujen tärkein ainesosa on raejuusto.Siksi sinun on huolehdittava siitä, että se on laadukasta – tuoretta, maukasta ja hyvälaatuista.
Jos huomaat, että pakkauksessa on ylimääräistä nestettä, se on kaadettava pois.Seuraavaksi on tärkeää huolehtia tuotteen rakenteesta, kirjoittaa ’Belnovosti’.
Kokeneet kotiäidit käyttävät tähän tarkoitukseen hienoa siivilää.Koko raejuuston tilavuus on hierottava.Prosessi on pitkä eikä se ole helpoin, mutta se antaa tarvittavan ilmavuuden.Juustomassasta tulee homogeeninen, joten juustokakut säilyttävät muotonsa täydellisesti lämpökäsittelyn aikana.
Siivilän sijasta voit käyttää tehosekoitinta: sen avulla saat yhtä erinomaisia tuloksia.
Jos noudatat kaikkia näitä sääntöjä, juustokakuista tulee reheviä, maukkaita ja pehmeitä.
Aiemmin paljastimme viisi parasta salaisuutta täydellisten juustokakkujen tekemiseen.
Pöyheää ja erittäin maukasta! Raijuusto on mielestäni ehdottomasti juustokakkujen salaisuus. Olen aina pitänyt huolta, että valitsen laadukkaan ja tuoreen raejuuston jokaiseen leivontakertaan. Näiden vinkkien avulla olen saanut juustokakuista aina täydellisiä ja herkullisia.