Tällaisia kastiketta sisältäviä leikkeleitä jokaisen kotiäidin pitäisi pystyä valmistamaan: yksinkertaisia ja herkullisia

Kyljykset sopivat hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa.Ne ovat erityisen maukkaita, jos niihin lisätään kastiketta.Naudan jauheliha on paras valinta tähän ruokalajiin, mutta voit käyttää myös sian- tai kananlihaa.

Neljää annosta varten tarvitset: sipulin pään, 600 grammaa naudan jauhelihaa, valkosipulinkynnen, palan vaaleaa leipää, kaksi ruokalusikallista 10-prosenttista kermaa, kolme ruokalusikallista tomaattipyreetä, ruokalusikallisen vehnäjauhoja, lasillisen vettä, lasillisen korppujauhoja, suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

1. Leikkaa sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi ja paista paistinpannulla auringonkukka- tai oliiviöljyssä kullanruskeaksi.
2. Sekoita jauheliha, suola ja pippuri keskenään suuressa kulhossa.
3. Liota vaalea leipä kermassa ja lisää kulhoon jauhelihan kanssa.Sekoita se hyvin.
4. Muotoile leikkeleet ja päällystä ne korppujauhoilla.
5. Paista leikkeleet paistinpannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
6. Sekoita toisessa kulhossa tomaattimurska, jauhot ja vesi.
7. Lisää tämä seos pannulle, jossa paistetut leikkeleet paistuvat, ja kiehauta.
8. Vähennä lämpöä ja hauduta leikkeleitä noin 15 minuuttia (kunnes kastike on paksuuntunut).
9. Tarjoile ruokalaji kuumana.Voit lisäksi ripotella päälle yrttejä (persiljaa tai tilliä).Perunat tai riisi sopivat hyvin leikkeleiden lisäkkeeksi.Ne on kaadettava kastikkeella.

Naudanliha-, sianliha- tai broilerin jauheliha sopii kastiketta sisältäviin leikkeleisiin.

Kuva: freepik.com/freepik.

Aiemmin julkaistiin resepti pastasta simpukoiden kanssa.