Uudenvuodenaaton pöydän koristelu ei useinkaan ole helppoa.Eikä kyse ole vain valtavan määrän ruokien valmistamisesta, vaan myös joidenkin herkkujen banaaliudesta.Siksi loman aattona kannattaa miettiä, millä voit korvata tylsät salaatit.Mukaan lukien silliä turkin alla.Asiantuntijat ovat kertoneet meille omaperäisestä välipalasta, jota jokainen vieras rakastaa.
Voit valmistaa epätavallisen välipalan muutamassa minuutissa.Sinun tarvitsee vain valmistaa ainekset etukäteen.
Valmistukseen tarvitaan: .
- Perunat – 4 mukulaa.
- Silakka – 250 g.
- Sinappi – 1 rkl.
- Sipuli – 1 kpl
- Etikka 9% – 2 ruokalusikallista.
- Sokeri – 1 ruokalusikallinen.
- Suola – puoli teelusikallista.
- Lämmin vesi – 200 ml.
- Kasviöljy – 10 ml.
- Kaviaaria – 40 g.
Perunat ovat koko ruokalajin perusta.
Kuva: 8photo/en.freepik.com.
Cooking:.
- Ota perunat ja pese jokainen mukula huolellisesti.Kaada sen jälkeen kasviöljyä juuresten päälle ja lähetä ne 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin.Aseta ajastin yhdeksi tunniksi.Perunoita ei tarvitse kuoria.
- Ota sipuli ja leikkaa se renkaiksi.Täytä vihannes etikalla ja odota sitten 20 minuuttia.Kun aika on kulunut, lisää sipulin joukkoon lämmintä vettä, suolaa ja sokeria.
- Viipaloi silli ja sekoita se huolellisesti baijerilaiseen sinappiin.Jätä kala tähän kuntoon.
- Huolehdi perunoista.Ota ne uunista, anna jäähtyä hieman ja leikkaa jokaisesta mukulasta keskikohta.
- Täytä perunat silakalla.Lisää päälle marinoitua sipulia ja kaviaaria ja koristele annos tillillä.
Valmis alkuruoka voidaan huoletta tarjoilla pöytään.Se ei ainoastaan näytä näyttävältä, vaan on myös erittäin maukas.
Perunat ovat todella herkullinen vaihtoehto uudenvuodenpöydän klassisten salaattien sijaan! Silakin ja marinoitujen sipulirenkaiden yhdistelmä antaa tälle välipalalle uniikin maun, joka taatusti ihastuttaa jokaista vierasta. Resepti vaikuttaa myös varsin helppotekoiselta, joten tämä tulee varmasti löytymään myös meidän juhlapöydästä tulevana uutena vuotena!
Perunat ovat todellakin ruokalajin perusta! Aion ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä uudenvuodenpöydässäni, kuulostaa herkulliselta ja helppovalmistukselta. Kiitos vinkistä!