Ruokabloggaaja Olesya Voronova jakoi portaalin ’Ja nyt huomio!’ kanssa reseptin kevyestä, virkistävästä salaatista, jossa on vesimelonia ja kurkkua ja joka on loistava välipala kuumalla säällä.
Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset puolikkaan keskikokoisen vesimelonin, joka on leikattu kuutioiksi, 2 kurkkua, jotka on leikattu ohuiksi viipaleiksi, 200 grammaa suikaleiksi leikattua paprikaa, 1 punasipuli, joka on leikattu ohuiksi puoliympyröiksi, 100 grammaa tuoretta minttua ja basilikan lehtiä, puolen sitruunan mehu, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Sekoita viipaloidut vesimeloni, kurkut, paprika ja sipuli suuressa kulhossa.Lisää tuoreen mintun ja basilikan lehdet ja sekoita varovasti.Valmista seuraavaksi salaattikastike.Sekoita pienessä kulhossa sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri.Sekoita, että kaikki ainekset ovat hyvin sekaisin.Kaada lopuksi kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti, jotta se jakautuu tasaisesti.Anna salaatin imeytyä muutaman minuutin ajan.
Tämä salaatti voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina tai lisäkkeenä grillattujen tai liharuokien kanssa.
Aiemmin Olesya Voronova kertoi, miten aprikooseista valmistetaan kesän paras jälkiruoka.
Tämä näyttää herkulliselta! Aion ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä seuraavalla helteellä. Kiitos vinkistä!
Tämä virkistävä marja- ja vihannessalaatti näyttää herkulliselta! Vesimeloni ja kurkku ovat loistava yhdistelmä kuumalla säällä. Resepti vaikuttaa helpolta valmistaa, täytyy ehdottomasti kokeilla itsekin.