Kokeile tätä yksinkertaista mutta herkullista hedelmäpiirakkaa, jos mietit, mitä tekisit rakkaillesi tulevana viikonloppuna.
Tämän tekemiseen ei tarvita erityisiä leivontataitoja; tarvitset vain uunin ja tarvittavat ainekset.
Tarvitset taikinan valmistamiseen seuraavaa:
- 100 grammaa voita,
- 100 grammaa sokeria,
- kaksi isoa kananmunaa,
- viisi ruokalusikallista maitoa,
- 150 grammaa jauhoja,
- 50 grammaa maissitärkkelystä,
- kaksi teelusikallista leivinjauhetta ja ripaus vanilliinia
Huoneenlämpöinen voi ja sokeri on sekoitettava keskenään tehosekoittimella. Lisää sitten maito, munat ja vanilliiniaromi.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää sitten tärkkelys. Laita taikina muottiin ja vaivaa hyvin.
Täyte on seuraava kerros. Tähän voi käyttää 500 grammaa mitä tahansa hedelmiä, sekä tuoreita että pakastettuja, yhdessä sokerin kanssa. Sokerin lisäämisessä kannattaa luottaa omaan makuun.
Kuorrutuksen valmistaminen on seuraava vaihe. Jauha veitsellä 150 grammaa jauhoja ja 100 grammaa voita, lisää sitten 75 grammaa sokeria ja vaniljaa.
Ripottele sitten murennettu piirakka päälle ja paista 45 minuuttia 175 asteessa esilämmitetyssä uunissa.
Olen itse kokeillut tätä reseptiä ja se oli todella herkullinen! Ei tarvinnut olla kokenut leipurikaan onnistuakseen. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä viikonloppuna!