Gastroenterologi Tatjana Terekhova pyysi venäläisiä olemaan heittämättä pois ruokia, jotka jäävät uudenvuoden ja joulun juhlimisen jälkeen.Hän on varma, että niiden tähteistä voi valmistaa herkullisia ruokia.
Lääkäri huomauttaa, että salaatit, joita ei ole kastikkeilla käsitelty, voidaan säilyttää jääkaapissa ja kuluttaa turvallisesti juhlapyhien jälkeen.
Mutta hedelmäleikkeiden kanssa kannattaa olla varovainen.Ne pilaantuvat nopeasti, joten niistä on parempi tehdä piirakkatäytettä tai vitamiinikompottia.
Jäljelle jääneistä lihapaloista, kuten keitetystä kielestä tai kaulalihasta, voi tehdä maukasta ja terveellistä keittoa, kertoo asiantuntija ’Gazeta.Ru’.
Aiemmin lääkäri nimesi hedelmät ja vihannekset, jotka tulisi aina syödä kuorineen.
Tatjana Terekhova on täysin oikeassa – ruokahävikkiä on syytä välttää ja hyödyntää joulun ja uudenvuodenaaton ylijäämiä viisaasti. Ajatus herkullisten ruokien valmistamisesta tähteistä on loistava tapa kunnioittaa ruokaa ja pienentää turhaa hävikkiä. Kiitos hyvistä vinkeistä!
Voih, mutta entä jos on unohtanut laittaa salaatin kastikkeen erikseen? Pitäisikö se nyt sitten heittää pois?
Kyllä voit silti syödä salaatin, vaikka kastike olisi jo sekoitettu siihen. Salaatti säilyy jääkaapissa hyvin vielä hetken, varsinkin jos se on ollut kylmässä. Muista vain tarkistaa, ettei salaatti näytä tai haise pahalta ennen syömistä!