EN OSTA ENÄÄ VOILEIPIÄ, KOSKA OLEN TEHNYT NÄITÄ, NE MYYVÄT KUIN VOITA, NE OVAT HYVIN PEHMEITÄ JA NIISSÄ ON ERITYINEN AINESOSA
Tarjoile voileivät lounaalla ja illallisella pääruokien ja lisukkeiden kanssa ja maista, kuinka hyviä ne ovat. Tässä ovat kaikki tarvittavat ainekset.
AINESOSAT 6 HENGELLE
1 kananmuna
150 g 00-jauhoa
150 g Manitobajauhoa
50 g voita
12 g tuorehiivaa
150 ml maitoa
50 g Gruyere-juustoa
30 g raastettua Grana Padano -juustoa
hieman suolaa
Näiden erittäin pehmeiden voileipien valmistamiseksi laita maito kattilaan ja lämmitä hieman. Sammuta sitten lämpö ja lisää murennettu hiiva, sekoita hyvin.
Laita jauhot kulhoon, lisää sitten kevyesti vatkattu muna ja kuutioitu voi. Yhdistä Grana Padano -juusto, hienonnettu Gruyere-juusto, suola ja hiivalla liuotettu maito.
Anna taikinan levätä kevyesti jauhotetussa kulhossa, peitä muovikelmulla ja anna kohota pari tuntia tai kunnes se on kaksinkertainen.
Jaa taikina palloiksi, rullaa ja aseta leivinpaperille. Anna levätä 30 minuuttia, paista sitten uunissa 180°Cnoin 20 minuuttia.
Anna voileipien jäähtyä ritilällä ja nauti. Hyvää ruokahalua!